Вот ты какой...

В Большой Советской Энциклопедии в статье "поребрик" написано:

Поребрик - разновидность орнаментальной кирпичной кладки, при которой один ряд кирпичей укладывается под углом к наружной поверхности стены.

И приведена иллюстрация - поребрик в кладке башни Горицкого монастыря (Переславль-Залесский).